Món bánh trứng KFC không còn là món ăn xa lạ với những người sành ăn. Lớp trứng béo ngậy trong vỏ bánh giòn rụm thơm bơ đã chinh phục thành công thị trường Việt Nam. Nhược điểm duy nhất là bánh dễ bị ngán và món này khó tạo được sự độc đáo vì công thức đã trở thành chuẩn mực. Nhưng bạn đã thử sử dụng trái chúc chưa? Vị chua nhẹ khác biệt của trái chúc không những tạo ra dấu ấn của riêng bạn mà còn giúp món bánh trứng KFC trái chúc thơm đặc biệt với lượng vitamin C dồi dào trong trái chúc.
A. Để có được phần ăn 18 bánh trứng KFC chúng ta cần các nguyên liệu sau:
1. Nhân bánh:
- 16 muỗng đường và 8 muỗng đường (lưu ý tách riêng)
- 4 muỗng bơ lạt
- 4 trứng gà
- 4 muỗng nước
- 4 muỗng nước chanh chúc vắt
- Vỏ một trái chanh chúc, nạo nhỏ. Nếu không có đồ nạo có thể xay nát vỏ chanh.
2. Vỏ bánh:
- 16 muỗng và 8 muỗng bột làm bánh (lưu ý tách riêng)
- 1 nhúm muối nhỏ
- 8 muỗng bơ để nhiệt độ phòng
- 4 muỗng đường
- 1 trứng, đánh nhẹ
B. Cách làm:
1. Nhân bánh:
- Trộn đều đường và vỏ chanh chúc nạo. Xay nát thêm lần nữa để chắc chắn vỏ chanh và đường đã trộn rất đều.
- Đổ hỗn hợp vào với bơ và đánh bông.
- Thêm trứng vào từng trái một, dùng phới để trộn hỗn hợp cho đều.
- Thêm vào nước chanh chúc và nước.
- Đổ toàn bộ hỗn hợp vào chảo hoặc nồi và nấu ở nhiệt độ vừa (medium), lưu ý quậy thật đều không ngừng cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
- Đặt hỗn hợp vào tủ lạnh.
2. Vỏ bánh:
- Đánh bông bơ và đường cho đến khi hỗn hợp trở nên xốp.
- Thêm trứng vào và tiếp tục trộn đến khi hỗn hợp đều, lưu ý không đánh quá lâu.
- Bỏ bột (có thể dùng qua rây để bột được mịn), muối vào và tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp bột bánh đủ dẻo và thành hình, không còn lõng bõng.
- Nắn bột thành một khối trong và bỏ vào tô, lấy màng che thực phẩm bọc lên rồi bỏ vào tủ đông hoặc ngăn đá chừng 10-15 phút
- Khi hỗn hợp đã nguội mát, lấy ra và ấn bột đều vào khuôn tạo hình vỏ bánh.
- Sử dụng nĩa để đâm nhẹ vào đáy bột.
- Nướng trong vòng 20 phút ở nhiệt độ 400. Sau đó lấy ra và để nguội.
C. Trình bày:
Sử dụng muỗng, đồ bắt kem hoặc bất cứ thứ gì để đổ hỗn hợp nhân bánh vào vỏ bánh.
Trang trí thêm bằng vỏ chanh chúc nạo nếu thích.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết này!
>>> QUÀ TẶNG ĐẶC BIỆT TỪ CHANH CHÚC <<<
CHANH CHÚC - CHANH THÁI - KAFFIR LIME
Bạn đã có cây chúc cho gia đình mình chưa
LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG
>> Tư vấn cây trồng hoặc đặt hàng cây chúc <<
Hotline: 0922 575 597 (Mr.Thân)
Zalo/Viber: 0363 646 933
Zalo/Viber: 0363 646 933
để được hỗ trợ và chăm sóc khách hàng tốt hơn
vui lòng gửi email đến
chanhchuc.chanhthai.kaffirlime@gmail.com
Giao hàng tận nơi trong cả nước
Đóng gói an toàn cây đi đường dài
Miễn phí giao hàng trong phạm vi TP.HCM
Quà tặng phân bón hữu cơ chuyên dùng cho cây chúc
Hỗ trợ tư vấn trọn đời chăm sóc cây chúc.
Hãy truy cập FB cây chúc để được cập nhật tin tức mới nhất: https://facebook.com/kaffirlimetree
Quý khách hàng sẽ cảm thấy hài lòng về chất lượng, giá cả và dịch vụ hậu mãi tại caychuc.com, xin đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi theo một trong các hình thức trên. Chân thành cảm ơn!