Những nguyên liệu làm nên món "Chả cá hồi lá chúc" kỳ diệu
Nguyên liệu:
Chả cá:
400 gr thịt cá hồi (kèm xương)
1 lòng đỏ trứng gà
3 muỗng bột bắp
3-5 lá chanh chúc tùy khẩu vị, xắt sợi thật mỏng
1 muỗng gừng bào
1 muỗng hành lá
2 muỗng ngò băm
1/2 muỗng wasabi (mù tạt) - có thể bỏ nếu không ăn quen
1 muỗng muối
1/2 - 1 muỗng bột chiên xù, tùy sở thích, thêm 1-2 muỗng để bọc áo
2 muỗng cà phê dầu thực vật
Nước chấm:
4 muỗng nướng tương
Nước cốt 1 trái chúc. Nó sẽ làm hương vị của món chả cá vô cùng đặc biệt. Nếu không có trái chúc bạn có thể thay bằng loại chanh khác cũng được.
Linh hồn của món nước chấm "Chả cá hồi lá chúc"
1/2 muỗng cà phê đường
1 muỗng hành lá băm
1/2 muỗng gừng bằm
Thực hiện
1. Tách thịt cá hồi khỏi xương nếu cần, dùng muỗng hoặc nĩa sẽ dễ dàng hơn rất nhiều.
2. Bằm nhuyễn lá chúc (chọn lá không quá non cũng không quá già bạn nhé), gừng, ngò và hành lá.
Băm nhuyễn các gia vị
3. Trộn đều thịt cá, bột chiên xù, ngò, lòng trắng trứng, bột bắp, lá chúc, gừng và hành cho đến khi tạo thành hỗn hợp nhuyễn. Bỏ thêm một nhúm muối.
Trộn đều các nguyên liệu
4. Đun nóng dầu trên chảo ở nhiệt độ vừa.
5. Nặn hỗn hợp thịt cá nhuyễn thành miếng nhỏ vừa ăn, lăn qua lớp bột chiên xù. Chiên trong vòng vài phút cho đến khi cả hai mặt đã chín vàng
Rán chả với dầu nóng
6. Trộn đều tất cả các thành phần nước sốt lại với nhau và bạn đã có thể thưởng thức.
Chả cá hồi lá chúc - Món ăn giàu dinh dưỡng
Vị tươi mát và thơm lừng của lá chúc sẽ át mùi tanh của cá, đem lại cho món "Chả cá hồi lá chúc" một hương vị thơm ngon, lạ miệng.
Cảm ơn bạn đã xem bài viết này!
Cảm ơn bạn đã xem bài viết này!
>>> QUÀ TẶNG ĐẶC BIỆT TỪ CHANH CHÚC <<<
CHANH CHÚC - CHANH THÁI - KAFFIR LIME
Bạn đã có cây chúc cho gia đình mình chưa
LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG
>> Tư vấn cây trồng hoặc đặt hàng cây chúc <<
Hotline: 0922 575 597 (Mr.Thân)
Zalo/Viber: 0363 646 933
Zalo/Viber: 0363 646 933
để được hỗ trợ và chăm sóc khách hàng tốt hơn
vui lòng gửi email đến
chanhchuc.chanhthai.kaffirlime@gmail.com
Giao hàng tận nơi trong cả nước
Đóng gói an toàn cây đi đường dài
Miễn phí giao hàng trong phạm vi TP.HCM
Quà tặng phân bón hữu cơ chuyên dùng cho cây chúc
Hỗ trợ tư vấn trọn đời chăm sóc cây chúc.
Hãy truy cập FB cây chúc để được cập nhật tin tức mới nhất: https://facebook.com/kaffirlimetree
Quý khách hàng sẽ cảm thấy hài lòng về chất lượng, giá cả và dịch vụ hậu mãi tại caychuc.com, xin đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi theo một trong các hình thức trên. Chân thành cảm ơn!